Rotativo a gas PAUNA 45 x 70 Full
CARACTERISTICAS HORNO ROTATIVO PAUNA FULL
• Construcción interna y revestimiento exterior en acero inoxidable.
• Piso plano reforzado de acero inoxidable.
• Enganche superior.
• Vaporizador en cascada de gran superficie con tapa protectora perforada de acero inoxidable.
• Campana semicircular para mayor captación de vapor al abrir la puerta.
• Puerta con vidrio curvo.
• Burletes de caucho siliconado.
• Manija bate.
• Sobre techo.
• Extracción forzada de vapor.
• Doble control de temperatura.
• Tablero de comando (24V).
• Tablero de potencia exterior (funciones en 24V).
• Parada automática, y posicionamiento del carro al abrir la puerta.
• Iluminación interna total del carro.
• Amplio visor frontal para un mejor control de la cocción.
• Energía calórica a gas, gasoil o eléctrica.
OPCIONALES
• Bastidor, plato y rampa (para enganche inferior).
• Burletes de acero inoxidable.
Medida bandejas en mm | 450 x 700 |
Cantidad bandejas (unidades) | 15 / 18 / 20 |
Superficie de Cocción (m2) | 4.7 |
Potencia calórica (kcal) | 50.000 |
Gas o Gasoil - Potencia en HP | 2.5 |
Gas o Gasoil - Potencia en Kw | 1.84 |
Producción por hora (kg) | 70/75 |
Medidas - Frente (mm) | 1250 |
Medidas - Fondo (mm) | 1550 |
Medidas - Alto (mm) | 2550 |
Peso (kg) | 770 |
Medida mínima de acceso - Ancho en mm (horno desarmado) | 1300 |
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